Su Historia

La raza Holstein tiene como sus ancestros más remotos los animales negros de los bávaros y los blancos de los frisios, tribus que hace cerca de 2.000 años se ubicaron en el delta del Rhin.
Por sus características únicas de color, fortaleza y producción, la Holstein empezó a diferenciarse de las demás razas, y pronto comenzó a expandirse por otros países, empezando por Alemania, y desde hace acerca de 300 años está consolidada en lugar de privilegio en el hato mundial por su producción y su adaptación a diferentes climas.
La historia atribuye a Winthtrop Chenery, un criador de Massachussets, la introducción de la raza a tierras americanas, al haberle comprado en 1852 al capitán de un barco que atracó en Boston, la primera vaca Holandesa, con cuya leche la tripulación del navío se alimentaba durante la travesía desde Europa.
El entusiasmo y la acogida de los ganaderos hacia los animales Holstein fueron totales que en 1861 ya pastaban en las praderas de Estados Unidos 8.000 ejemplares. De ese pie de cría descienden lo más de 8.5 millones de cabezas registradas en ese país.
En los diez años siguientes se produce el arribo a Colombia de cinco toros y dos vacas procedentes de Holanda, en un par de importaciones, así: en 1872, tres machos y una hembra, por parte de Eustacio Santamaría; y dos toros y una vaca, a cargo del gobierno del Estado de Cundinamarca, en 1875.
Al parecer, José María Rocha Castilla fue el primer ganadero en traer animales Holstein desde Estados Unidos, a comienzos de 1900.
Como hecho curioso, en 1922 y 1928, Jorge Molina trajo dos toros de Perú y uno de la zona del canal de Panamá. Y desde Francia, David y Eduardo Puyana también importaron Holstein, al lado de algunos ejemplares comprados en Holanda.

vacas holsten

HOLSTEIN
Nacida en Holanda, que fue traída por los estadounidenses, y luego llevada a Sudamérica.
Una de las mejores productoras de leche, es dócil, y se diferencia de las otras vacas por sus manchas (blanco y negro).
En esta grafica les muestro la cantidad de leche que produce la holstein, y lo rentable que puede llegar a hacer.
PASTO KIKUYO
Es el tipo de pasto que consumirán las vacas.
Se adapta muy bien al clima frío, y eso favorece al ganado holstein, que se adapta al clima frío, y medio.
TIPO DE PASTOS A UTILIZAR
Para el clima que estamos utilizando utilizaremos dos tipos de pastos de reserva: el pasto regrass, y el pasto elefante. Estos pastos son de corte.
TIPOS DE GANADO
Hay varias razas de ganado bovino: esta la jersey, la shorthon, pardo suizo, entre otras.
Registro de Hatos
Registro individual
Fecha de nacimiento
Peso al destete
Peso a los 12 meses
Peso al 1er servicio
Padre madre
Registro de potrero
Area
Número animales
Días de ocupación
Período de descanso
Litros producidos
fertilización

video de vacas lecheras

INTRODUCCION

El desarrollo de la ganadería de leche en el litoral ecuatoriano en base a las razas Hastíen Friesen, Jersey, Brown Swiss, Sahinar Friesen entre otras, se ha visto incentivada por la empresa privada, la cual ha desarrollado áreas de explotación ganadera con la introducción de razas mejoradas.

PRINCIPALES RAZAS LECHERAS

HOLSTEIN FRIESIAN: desciende del Bos primigenius y es originario de la provincia de Frisia en Holanda, cuyo ambiente es húmedo y templado, condición óptima para la producción de leche. Raza caracterizada por sus manchas negras y blancas definidas. Este raza predonima en la sierra y en cantidades menores en la costa y oriente.

-BROWN SWISS O PARDO SUIZO: es la segunda raza en producción de leche, existen dos tipos: el norteamericano que es netamente lechero y el suizo que tiene doble propósito. Por su rusticidad es facilmente adaptable especialmente como raza lechera para el trópico. Se encuentra en la sierra, como también en la costa y oriente.

-JERSEY: tuvo su origen en la isla de Jersey ubicada en el canal de la Mancha. En norteamérica es la segunda raza mas productora de leche después de la Hastíen Friesen. Es el ganado lechero que mas grasa produce, adaptándose muy bien al trópico y su producción que con respecto a su tamaño, es aventajada. Se encuentra en la sierra y en cantidades menores en la costa.

-SAHIWAL - FRIESIAN: es un ganado desarrollado para la región tropical, de doble propósito y con buen rendimiento lechero. Se encuentra en el litoral ecuatoriano.

-A.F.S. (AUSTRALIAN-FRIESIAN-SAHIWAL): debido a su demanda en los últimos 10 años, el Gobierno de Australia desarrolló un programa genético llamado APENDICE 3, que no es otra cosa que el producto del cruce de un toro puro A.F.S. y una vaca Hastíen.

Son consideradas como la mejor raza lechera y de doble propósito en el mundo, con tolerancia al calor y para sobrevivir en condiciones extremamentes duras

El APENDICE 3, es un ganado adaptable a los climas tropicales y subtropicales, ya son de por sí altamente resistentes a las garrapatas y parásitos en general, buenas productoras de leche y bajada de la misma sin el ternero.

Esta raza creada especialmente para la región tropical, se encuentra en éstos momentos promocionando su entrada al páís para ser explotada en el litoral ecuatoriano.

-AYRSHIRE: originario del sudoeste de Escocia, desciende el Bos lingifrons. Es una raza muy rústica, muy buena productora de leche, llegando a competir con la Hastíen.

-GUERNSEY: de la isla del mismo nombre en el canal de la Mancha. Es una raza rústica de fácil adaptación y buena producción de leche.

CONCEPTO

.En la costa ecuatoriana se está realizando con mucho esfuerzo técnico la producción de leche, obviamente las condiciones del clima y pasto tropical existente no benefician sus producciones, sin embargo, la inseminación artificial selectiva y el rescate de embriones en cruces interespecíficos creando nuevos genotipos en las razas adaptadas a éste ambiente tienen como resultado que sus rendimientos sean aceptables económicamente, faltando solamente desarrollar la comercialización e industrialización directa en el mercado nacional por parte de los productores para obtener presencia en el mismo